手擀麵的條家常做法

自己做的手擀麵筋道有嚼勁，下面分享一下手擀麵的做法。有喜歡的朋友可以試著做一下。

準備好大一點的容器，倒入適量的麵粉，打入雞蛋放入適量的鹽和適量的溫水用筷子攪拌均勻。

面成絮狀用手和成面塊，揉至表面光滑蓋上醒面30分鐘。

準備好案板，麵粉鋪底取出面塊揉一揉，再次醒面10分鐘即可。

取出擀麵杖，壓制成麵餅。

擀成薄片即可。面片前後對摺，頂刀切成麵條狀。

鍋中放入清水燒開，放入麵條煮熟。

盛出碗中，加入自己喜歡的蔬菜調料即可食用了。