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扇貝含碘高嗎
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扇貝的含碘量為48.5微克/100克可食用部分,屬於含碘量較高的食物。扇貝可食部分的主要
營養
成分是
蛋白質
,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。
標籤:
扇貝
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