鮑魚怎麼吃

鮑魚可做成鮑魚粥、紅燒鮑魚、清蒸鮑魚等食用。以鮑魚粥為例，共分為4步，需準備的食材有鮑魚、大米、鵪鶉蛋、鹽、蝦、料酒、姜、蔥、小白菜。以下是製作鮑魚粥的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理食材

鮑魚將肉取出切成細條，姜、蔥、小白菜切碎。

2、煮粥

大米洗淨倒入鍋中，加清水大火煮沸，轉小火熬20分鐘。

3、加配料

加入姜、料酒、鹽、鵪鶉蛋、蝦、鮑魚肉攪拌均勻，小火煮2分鐘關火。

4、完成

倒入小白菜、蔥花攪拌均勻即可。