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四鮮烤麩罐頭做法如下:
主料:烤麩500克、黑木耳50克、香菇50克、幹黃花菜50克、冬筍100克。
調料:醬油少許、味精適量、蔥適量、姜適量、八角3個、黃酒少許、白糖適量。
具體步驟:
1、將烤麩、黑木耳、香菇、金針菜用冷水泡發,洗淨。
2、烤麩切方塊,木耳撕小塊,金針菜和香菇擠幹水,冬筍切片,泡香菇的水留用。
3、食用菊花撕瓣用淡鹽水略泡,控水備用。
4、炒鍋坐火,倒入油燒至8成熱,放入八角、香葉,出香味放蔥、姜
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