請問如何熬魚湯

用料：鯽魚一條，鹽5克，料酒20毫升，味精6克，,雞油6克，大蔥10克，大蒜5克，姜5克，八角2克，白蘿蔔200克,牛奶500克。

做法：

1、 將魚宰殺，去鱗，洗淨；

2、 將白蘿蔔颳去外皮，切成細絲；

3、 蘿蔔絲放開水鍋中燙一下，用清水過涼；

4、 將魚放入開水鍋中，加入料酒；

5、 鍋中放入雞油燒熱，蔥段，薑片，蒜片炒出香味；

6、 加入料酒，鹽，味精，白湯燒開；

7、 撈出蔥，薑片，蒜片，放牛奶