筍乾和香菇一起燉嗎

材料：筍乾、香菇、油、鹽。

1幹筍絲用清水浸泡一夜，清洗乾淨，在開水裡滾煮10分鐘，撈起瀝乾備用；

2、香菇用溫水泡發，切成絲；青椒洗淨切成絲；

3、熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘，加老抽調味上色，再放入青椒絲，再翻炒一分鐘，至青椒斷生，灑適量鹽即可出鍋。