地力炒肉片的做法：
1、材料：地力10顆、裡脊肉100克、蔥末、料酒、玉米水澱粉、鹽適量；
2、裡脊肉洗淨後用廚房紙吸乾水分、切片，上漿一小時；
3、地力去皮，切片，過水，待現透明時，撈出，礦泉水沖涼，瀝乾待用；
4、熱鍋冷油，之前漿好的肉片下鍋，翻炒至白色，加入地力，調至中火，再加少許水，鹽適量，翻炒，收汁出鍋，裝盤後撒些蔥花。
豆瓣地力炒倒篤菜的做法：
1、材料：豆瓣200克、地力200克、倒篤菜50克；
2、鍋內放少許油，油溫5成，將事先整理好的豆瓣和地力和倒篤菜一起放入煸炒，加少許開水煮一會即可；
3、注意倒篤菜本身帶鹹，所以鹽可少放或不放。
