排骨燉梨怎麼做

1、排骨分成塊，加入薑片飛水去異味，用清水清洗乾淨；

2、鍋內加入排骨，加去核切塊的雪梨、黃豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15至20分鐘；

3、轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味 。