怎樣做羅非魚湯

所需材料:羅非魚、胡椒粉、鹽、生抽、油、北豆腐、蔥、香菜、熱開水。

1、羅非魚洗乾淨，切花刀，抹上鹽、胡椒粉、生抽醃製五分鐘;

2、蔥切絲，香菜切段;

3、待鍋燒熱，倒入油，把魚放入鍋中煎至發黃;

4、倒入足量開水，不放任何調料，煮十五分種;

5、待湯色變白，加入豆腐塊、蔥、香菜，根據個人口味放入調料;

6、煮五分鐘後，即可出鍋。