晒乾的馬鮫魚的做法有哪些

晒制的馬鮫魚有多種食用方法，其中雪菜馬鮫魚做法如下：

主料：馬鮫魚乾500克、雪菜300克。

配料：精製油、醬油、鹽、味精、糖、黃酒、蔥、姜。

製法：

1、將馬鮫魚乾在清水中浸泡一小時。

2、將鍋燒熱，把馬鮫魚放入，煎炸至金黃色撈出。

3、蔥、姜、雪菜倒入鍋中煸炒。

4、放入馬鮫魚，烹黃酒，加入醬油、糖、味精調味，燜燒至熟，即可出鍋。