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豬油網包肝的做法:
主料:豬油網一份、豬肝一份。
輔料:香蔥適量、蒜蓉適量、西紅柿適量、五香粉適量,食用油適量,鹽適量。
製作步驟:
1、豬油網洗淨後切成巴掌大小後備用;
2、豬肝用鹽醃製五分鐘後沖洗乾淨,連同西紅柿一起切成小塊;
3、用豬油網包住豬肝後,用整根香蔥綁緊;
4、鍋內放油,燒至八成熱時放入包好的豬油網包肝;
5、煎熟後撈出瀝乾油分;
6、鍋內放入適量的油,加入西紅柿後進行翻炒;
7、待西紅柿炒熟後加入豬油網包肝;
8、放入適量的醬油、蒜蓉以及鹽進行調味後燜煮五分鐘即可出鍋食用。
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