米線的做法 普通的烹飪方法分享

1、燒開水，下入米線煮約5分鐘，撈出過涼水，瀝淨水分。

2、豬瘦肉清洗乾淨，切成細絲。

3、四季豆和土豆清洗乾淨，分別切成細絲。

4、鍋中放油，加入紅辣椒段和蔥花炒出香味。

5、加入肉絲，大火炒至肉絲髮白，盛出。

6、另倒入四季豆絲，大火翻炒，加入土豆絲，繼續大火翻炒均勻。

7、加入米線，調入適量的鹽、醋、老抽和蠔油，大火翻炒均勻即可出鍋開吃。