雪魚的烹飪方法

1、自然解凍鱈魚塊，表面抹上鹽醃製10分鐘。

2、準備澱粉和雞蛋。

3、將雞蛋打散後均勻的塗抹與鱈魚塊上。

4、將澱粉撒入鱈魚上，兩面抹勻

5、平底鍋燒熱至冒煙，轉小火放入少量的油（無需燒熱），然後放入鱈魚塊。

6、轉中火將鱈魚塊的一面煎至金黃色，小心將鱈魚塊翻面，另一面也煎至金黃色，關火趁熱食用即可。