雞屁股的烹飪方法

雞屁股做法：

材料：雞屁股10個、麻辣湯底600毫升、料酒、蔥、姜、蒜適量、長竹籤10根。

做法：

1、將雞屁股使用溫水洗淨；

2、將洗淨的雞屁股放入盤中，加料酒、蔥、姜、蒜醃製去味；

3、醃製30分鐘後穿串備用；

4、取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，放入醃製好的雞屁股，改轉小火滷約15分鐘即可熄火。

5、食用前，放入加熱後的麻辣湯底中，煮約15秒即可。

雞屁股營養價值：雞屁股富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力，緩衝貧血的作用，同時有利於人的生長髮育。