產婦喝的清燉雞湯怎麼做

1、把老母雞的有毒部位，包括雞頭、雞屁股和翅尖去掉。剖腹挖去不必要的雞內臟，清洗乾淨；

2、將清洗乾淨的老母雞放入足夠大的湯鍋中，加少許料酒、薑片和適量冷水。大火燒開之後燉2分鐘撈出洗去浮沫；

3、將風乾的竹蓀和蟲草花提前在洗米水裡泡發，待膨脹時放入沸水中10幾秒即可；

4、準備一個和老母雞差不多大的砂鍋，放入整隻雞，加少許薑片，鋪上竹蓀和蟲草花，加水至八分滿；

5、開小火燉三個小時後，加少量鹽調味出鍋即可。