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一、做法:
1、原料,1斤左右的鯉魚1條,紅棗10粒,黑豆20克,鹽,生薑各適量。
2、鯉魚殺好洗淨控幹水分,生薑去皮後洗淨拍破或切薑片。
3、黑豆放在炒鍋裡小火炒至開裂,不放油直接幹炒,炒好以後再洗一下待用。
4、把鯉魚煎至雙面金黃後放入砂鍋,加黑豆,紅棗,姜塊,水,燒開轉小火煲煮1小時,加鹽調味即可食用。
二、做法:
1、原料,鯉魚1斤左右,老薑80克,枸杞20粒,米酒2大匙,鹽適量。
2、鯉魚殺好洗淨待用,可不
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