蒜蓉辣醬炒蜆子怎麼做

方法步驟如下：

1、先將蜆子用開水焯熟，焯熟完畢用開水挨個沖洗，這樣可以將裡面的沙子去掉；

2、準備好熟的蜆子以後，將圓蔥切成小段，鍋中加油，放洋蔥翻炒，然後加入幹辣椒炒香；

3、放入蜆子翻炒，裡面加入雞粉，鹽，糖，廣味源蒜蓉辣醬，香其醬，翻炒一會然後加入少量耗油（耗油用來提鮮）；

4、然後美味的辣炒蜆子就可以出鍋了。