蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做

所需材料:雞蛋，水，柿子椒，蔥，醬，鹽，雞精。

操作步驟:

1、雞蛋開啟，攪拌均勻，新增一點水；

2、柿子椒去筋，切塊蔥切碎；

3、做蔥花涼鍋熱油，待油八分熱時，下雞蛋；

4、雞蛋炒好盛出。用炒雞蛋剩的油直接下蔥花爆香；

5、放入柿子椒煸炒，出香味迅速放入雞蛋；

6、放入辣醬煸炒，加入鹽，雞精，即可出鍋。