怎麼炒蒜蓉醬辣醬

1、準備食材：鮮紅辣椒、油、鹽、大蒜、甜麵醬、白糖、白醋。

2、紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。

3、蒸熟的辣椒晾涼後，用刀剁碎。

4、大蒜剝皮後用刀切碎，剁成蒜蓉。

5、倒入甜麵醬，小火炒制。

6、放入白糖、50克白醋，炒勻。

8、倒入剁好的辣椒，小火翻炒。

9、小火炒制辣醬粘稠時放入適量精鹽。

10、關火，倒入蒜蓉翻炒均勻即可。