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1、魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸;
2、 魚鱗內含有大量的油脂、蛋白質和無機鹽;
3、魚鱗經過酸化處理後,可以用來提取鹽酸鳥嘌呤;
4、魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素,還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素,以及膠質。
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