幹菠菜怎麼做才好吃

晒乾菠菜。

主料：菠菜適量 。

做法：

1、將菠菜上的黃葉爛葉摘乾淨，洗淨瀝去水分。

2、燒一大鍋開水，水開後將洗淨的菠菜放入。

3、待鍋中水再次沸騰後，焯煮1分鐘將菠菜撈出。

4、控去多餘水分，稍晾涼後，將菠菜掛在架子上，兩棵之間稍留一點點空隙。

5、架子放置於向陽通風乾燥處，待菠菜徹底乾透。

6、徹底乾透後的幹菠菜，放入密封的袋子裡，不要受潮。