風乾雞怎麼食用好吃

1、風乾雞浸泡在溫水中4~6小時，然後，反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分

2、洗好的風乾雞去除頭和屁股不要，剩下的斬成塊

3、裝盤

4、放入蒸鍋中，上汽後蒸25~35分鐘（由於之前的盤子放不進我家蒸鍋，我就換了個盤子，之後又換盤擺盤）

5、大蔥切絲、大蒜切末備用

6、將蒸好的雞塊拿出

7、撒上大蔥絲和大蒜末

8、鍋中放少許油，燒至微微冒煙後淋在雞塊上即可