1、首先，我們把煮餃子的水燒開，開了以後，先不急著放餃子，而是滴幾滴實用油進去，滴油以後，餃子下鍋後就不容易黏在一起。
2、餃子下鍋以後，用鍋鏟輕輕的攪動，幫助它化開（這裡爭對的是速凍餃，超市買的那種），等餃子都散開後，往鍋裡參半碗冷水，讓鍋裡的水處於半沸騰的狀態。
3、蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘，待鍋裡的水又開了後，再加入半碗冷水。蓋上鍋蓋，再等水開。然後轉中火，把餃子煮熟。
4、當然，加冷水的次數也可以是三次，但不宜再多，多了餃子就熟透了。而加冷水的作用是讓餃子從外到裡，慢慢變熟，皮吃起來不會太軟，陷吃起來不會太生。
以上就是關於水餃怎麼煮才好吃的方法介紹了，生活中，大家可以試一試以上的方法煮餃子。
