苦瓜雜拌的做法

1、苦瓜洗淨去瓤切片，燒開水汆燙半分鐘,苦瓜撈出過冷水。

2、紫甘藍剝絲洗淨備用。

3、番茄洗淨去蒂，切薄片。

4、洋蔥切絲。

5、大蒜拍碎蔥切絲。

6、所有原料入碗加適量的鹽、雞精、白糖、生抽盒芝麻油拌勻。