蒜蓉怎麼熬製

1、將大蒜剝皮，選用好的大蒜，不要用發芽，變色的蒜。

2、用刀把蒜的尾部切點，再一起用刀剁蓉，可以用打碎機打碎。

3、燒油，當油溫升上去後加入一半蒜蓉入油鍋炸變色，炸酥香。

4、油鍋中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸。

5、蒜蓉出香後，下入雞粉雞精，鹽，再調入柱候醬，海鮮醬拌勻，漏出少許油，蒜蓉裝盆即可，就可以用來製作燒烤了。

將蒜瓣先切成片，在用刀剁碎，約1/4小米大小或者更小，然後用色拉油小火炒熟，叫蒜蓉。

平常在家包餃子或者是煮麵條，蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養。