1、根據自己的所需要製作多少個餅，加入一定量的麵粉和水，然後就是和麵，把麵粉和水和均勻，和到能拉動為止。
2、把揉好的面，放在盆裡面放十多分鐘。醒面。
3、使用七層肉，切成肉末狀態，再和蔥花攪拌在一起。再加入適量的鹽和醬油
4、把醒好的面，趕成麵皮的樣子。然後把剛剛準備的肉末和蔥花包起來。
5、把準備好的肉末均勻的鋪在麵皮上，只鋪一半就可以。別一半要對摺的所以不鋪。對摺的時候把麵皮邊上粘點水，再壓緊就可以放到鍋裡去煎了。
6、在鍋裡放入適量的油後，把包的餅子放進去煎，使用小燒慢煎，把兩面都煎的焦黃就可以出鍋了。
