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主料:白蘿蔔1根、香菜2根、醬油適量、醋適量、胡椒粉適量、香油適量、十三香。
做法如下:
1、白蘿蔔洗淨,去皮,成絲;粉絲用開水浸泡,泡好之後用涼水衝,切成長段,香菜切成末;
2、調羊肉餡:放入食鹽、醬油、十三香、香油;
3、鍋內放入清水;
4、燒開,先放入蘿蔔絲;
5、蘿蔔絲燒開之後,將羊肉依次夾入鍋內;
6、最後將切成段的粉絲倒入鍋內,再放入鹽、香油、胡椒粉、香醋;
7、開鍋後可出鍋,放入香菜末。
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