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龍利魚可以清蒸；
具體制作步驟：
1、將龍利魚擺在放盤子上，在魚下面墊入薑片，魚上面鋪上薑絲和蔥段；
2、用開水入鍋，然後用大火蒸5分鐘；
3、等待龍利魚蒸熟後取出；
4、去掉姜蔥，再倒去盤中的水，重新撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油，最後澆上熱油即可；
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