水餃調料配方

一、材料：

麵粉一斤、雞蛋一個、蓮花白半個、白蘿蔔半根、滷肉適量、白蔥一根、木耳五六朵、花椒粉適量、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、姜一小塊。

二、做法：

1、準備食材。（麵粉，雞蛋，滷肉，蓮花白，白蘿蔔，大蔥，木耳，薑片）

2、加入雞蛋，邊倒水邊攪拌把麵粉打成柳絮狀，和成麵糰醒發一會。

3、蓮花白用淡鹽水浸泡二十分鐘，切碎白蘿蔔和蓮花白，撒鹽用手攥幹。

4、擠幹水分備用。

5、切碎大蔥和木耳，肉放入鋪好的菜碎中間，扎