龍利魚餡餃子怎麼做

龍利魚餡餃子的製作步驟如下：

1、準備龍利魚兩條、豬肉餡300克、韭菜6根、生薑一塊、大蔥一棵、食用油30克、芝麻油一小勺、雞蛋2只、胡椒粉適量、白砂糖一小勺、料酒一小勺、醬油兩小勺、食鹽一小勺、餃子皮若干；

2、將龍利魚切碎剁成泥，加入備好的豬肉餡，打2只雞蛋，放一小勺料酒拌勻；

3、放入大蔥碎、生薑末、白胡椒粉、白砂糖、食鹽、芝麻油，食用油燒熱後倒在調料上；

4、放入醬油和食鹽攪拌均勻；

5、最後放入韭菜碎調味拌勻；

6、然後將餃子包好煮熟即可。