鮁魚餡餃子不放韭菜怎麼做

鮁魚餡餃子不放韭菜可以放酸菜。

鮁魚餡餃子放酸菜的做法步驟：

1、 鮁魚兩條，肥豬肉一塊；酸菜一顆；

2、 鮁魚去骨，用勺子把魚肉刮下來，挑出魚刺；

3、 用刀把魚肉剁成泥；

4、 把豬肉洗淨剁碎；

5、酸菜洗淨剁碎；

6、把魚肉餡,豬肉餡和酸菜放到一個盆裡， 餡里加鹽，油和少量醬油，順時針不停攪拌；

6、 和一塊麵，醒10分鐘；

7、把面揪成小劑子，擀皮，包餃子。