1、油皮：麵粉200g色拉油15g水105g
2、糖餡中的80g麵粉鋪在烤盤上，烤箱175度，烤約15分鐘至微黃色。
3、烤好的麵粉與70g糖和30g色拉油拌勻成糖餡。
4、把鬆弛好的油皮和油酥都擀成圓餅，然後油酥放到油皮上。
5、鬆弛好的油皮擀成圓餅，包入油酥，捏緊收口。
6、擀開成大大薄薄的長方形。
7、把擀好的薄餅，捲起成筒狀。分割成16個劑子。
8、取一個小劑子，將切面的兩端捏合，擀開成圓形，包上適量糖餡，捏緊收口。
9、收口向下，擀開成薄薄的餅狀。
10、表面噴上少許水，粘上適量白芝麻；烤箱205度，中層，約12--15分鐘。
11、又香又脆的糖酥餅就做好了，看看很好吃吧
