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玉米澱粉是澱粉嗎
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玉米
澱粉是澱粉。又稱玉蜀黍澱粉，俗名六穀粉，白色微帶淡
黃色
的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。，普通產品中含有少量脂肪和
蛋白質
等。
標籤：
澱粉
玉米
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