材料：帶渣的豆漿250毫升，蛋清4只，酸奶250毫升，蜂蜜20毫升。
做法：
將帶渣豆漿放在鍋裡熬熱；放入蜂蜜，調製自己喜歡的口味；將蛋清打到溼性發泡，緩緩倒入豆漿，迅速攪拌；倒入液態酸奶，攪拌均勻之後稍稍加熱；晾涼後倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時即可。
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