黑木耳番茄雞蛋能不能一起煮湯

三者不相剋，黑木耳可以排除血液裡的垃圾，雞蛋補充蛋白，西紅柿則補充維生素。做法如下：

1、準備西紅柿1個、雞蛋1個、油、鹽、黑木耳、大蔥；

2、將西紅柿切小塊，黑木耳洗淨，溫水浸泡5分鐘，雞蛋打入碗裡攪勻；

3、鍋內倒入油，煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，炒至西紅柿出汁；

4、向鍋內加半碗水，放入提前泡發好的木耳，水沸騰後淋上蛋液，蛋液成型後加少許鹽即可出鍋。