萵筍能晒乾冬天吃嗎

萵筍，又名萵苣。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。

如何晒乾：

1、把萵筍去皮洗淨，切約2毫米厚的片；

2、切好後用開水燙一下，將水涼幹，在陽光下晒乾；

3、然後用方便袋裝起封口，用時用熱水泡開即可。