貢菜是不是萵筍晒乾的

貢菜不是萵筍晒乾的。貢菜又名苔幹、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條晒制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙著吃，口感清脆，味道鮮美。

貢菜營養價值

貢菜又名名苔幹、響菜，貢菜屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條晒制而成。貢菜含營養豐富，有穀氨酸、維C、維D、鋅、等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效。

貢菜的吃法

貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時是燙著吃，口感清脆，味道鮮美。