橘子皮炒白菜怎麼做啊

材料：白菜幫、橘子皮、豬外脊肉、姜、香蔥、鹽、白糖、黃酒、澱粉。

步驟：

1、白菜洗淨取菜幫部分，順刀切成細絲，橘子皮洗淨切成細絲，肉切細絲，加黃酒、澱粉抓勻，姜切絲，蔥切末；

2、炒勺內放油，油燒到4成熱，爆香薑絲，放入肉絲煸炒至白色；

3、放入白菜絲翻炒，隨後放入橘皮絲一起翻炒，加鹽、白糖調味；

4、煸炒至稍微出一點湯汁，使橘子皮和白菜的味更好的融合即可。