一斤重的梭子蟹得蒸多少時間

一般蒸梭子蟹大火蒸15分鐘左右即可。

清蒸梭子蟹做法：

食材：梭子蟹8只，油適量，姜適量，陳醋適量，蒜適量。

步驟：

1、梭子蟹用流動水沖洗，用刷子刷淨，用剪刀剪去皮筋；

2、將蟹蓋向下，撒上適量鹽；

3、大火蒸熟。蒜和姜準備好，切成細末；

4、加入陳醋調開一起食用。