熬薑湯用什麼鍋

熬薑湯用砂鍋。

砂鍋簡介：

砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋這一問題，近十年經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使砂鍋可承受數百度高溫乾燒而不裂，提高了砂鍋的實用性。