炒饃的做法

炒饃的做法：

1、首先饅頭切塊，準備好雞蛋，在雞蛋中放蔥花，辣椒，在碗中打散。

2、然後燒油，放饅頭翻炒，放鹽和打散的雞蛋。

3、最後放辣椒，蒜，蔥花炒香出鍋即可。

饃是北方特色傳統麵食，是把麵粉加水調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形多為半球形。南方稱“饅頭”，北方根據不同地域有“饅頭”、“饃”、“饃饃”等多個名稱。