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面魚怎麼吃好吃共有4步。可做涼拌麵魚、土豆炒麵魚、香燜面魚等。準備食材:麵粉、鹽、味精、辣椒油、香菜、香蔥。以下是做涼拌麵魚的具體操作步驟:
操作/步驟
1、溫水和成麵糰
首先在麵粉當中加入適量鹽,用溫水和麵,揉成光滑的麵糰。
2、面魚煮熟後撈出
鍋中倒入適量清水燒沸後,用剪刀剪成面魚,放入鍋中煮熟後撈出過涼水,控幹水分。
3、面魚中加入調料
面魚放入容器中,加入適鹽、雞精、蔥末、醋、生抽、蒜末、辣椒粉。
4、澆上熱油拌勻
最後澆上熱油攪拌均勻,撒上香菜即可。
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