金槍魚是生吃好吃還是煮熟吃好吃

新鮮的金槍魚，生吃最佳，當然也可以煮熟吃。

烹飪材料：超低溫金槍魚，300克白飯，3杯白醋，四分之一杯糖，1茶匙鹽，味精各少許黃瓜，蔥酌量。

烹飪方法如下：

1、超低溫金槍魚經解凍後，切成手指粗細長條，黃瓜也切成長條，白飯趁熱是拌入白醋，糖鹽及味精，拌勻後吹冷備用；

2、壽司竹廉上放海苔，在鋪上四湯匙白飯，把飯壓平，放上金槍魚條及黃瓜條；

3、捲起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀，取出壽司竹片即可。