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豬舌頭可做爆炒豬舌、滷豬舌、青椒炒豬舌頭等。一共3步,以下是爆炒豬舌的詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
開水焯豬舌頭,加生抽、料酒、蔥薑蒜醃製。
2、爆炒
爆炒過水,加油、小米辣、青椒、蒜葉大火爆炒。
3、調味出鍋
加料酒、鹽、生抽調味出鍋即可。
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