炸豬油需放鹽嗎

炸豬油的做法：

1、把板油切成小塊；

2、把切好的油塊仔細反覆洗淨；

3、開中火，把洗好的油塊倒入鍋中，可撒少許鹽；

4、慢火熬時，翻炒幾次，讓油塊均勻受熱，以免粘鍋；

5、待熬到油渣漂在油上，油渣變成淡金黃色時，即可關火；

6、先將油渣撈出；

7、等油涼後，將油過濾在無水的碗中；

8、準備無水乾淨的容器；

9、將熬好的豬油裝入容器中封口即可。