普通涼拌麵怎麼做

主料：麵條適量。

輔料：青瓜適量、雞蛋一個、麻油少許、生抽少許。

涼拌麵的做法：

1、將食材準備好；

2、雞蛋打散在平底鍋煎成蛋餅；

3、將蛋餅和青瓜各切絲；

4、鍋中放清水燒開，下面條煮兩三分鐘即可撈出；

5、撈出的麵條放在裝有涼白開的碗中；

6、瀝乾水分；

7、將麵條青瓜和蛋皮放在一起，加少許生抽、麻油；

8、拌勻即成。