>
用料:鯽魚若干 雞蛋2個 食鹽7克 黃酒適量 植物油適量 麵包屑適量 澱粉適量
方法步驟如下:
1、小魚去頭、內臟清洗乾淨,用鹽、黃酒、胡椒粉醃製。
2、雞蛋加澱粉拌成糊狀。
3、將魚蘸滿雞蛋糊。
4、將魚裹上面包屑。
5、裹好碼在盤子裡。
6、油鍋四五成熱後,放入小魚炸酥即可。
圖文推薦