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原料:中筋麵粉二百五十克,水一百二十克,酵母兩小勺。
做法:
1、準備饅頭,往麵包機裡倒入中筋麵粉,水,酵母,開啟生麵糰功能,整形後上鍋蒸十二分鐘,饅頭就做好了;
2、饅頭切薄片;
3、入烤箱一百八十度中層十五分鐘,中途拿出來翻面;
4、把烤得硬脆的饅頭片弄碎一些,越碎越好;
5、稍微冷卻後,放進粉碎機,研磨機,開始打碎,裝入一個罐子就好了。
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