如何用高精麵粉做饅頭

1、在面盆裡放少量溫水，倒入適量酵母。一千克麵粉比十克酵母的比例即可。

2、待酵母溶解後，加入麵粉，邊加水邊和直至面光滑，保鮮膜封上面盆，室溫下放置。

3、待麵糰發至約原來的兩倍大時，放在面板上揉搓，做成饅頭形狀。

4、將做好的饅頭放置三十分鐘後，放在已燒開熱水的籠屜裡蒸制二十到三十分鐘即可。