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白菜發苦原因:因為白菜氮肥施的過多,所以吃起來會比較苦一些。
白菜是我國原產蔬菜,有悠久的栽培歷史。據考證,在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。明代李時珍引陸佃《埤雅》說:“菘,凌冬晚凋,四時常見,有鬆之操,故曰菘,今俗謂之白菜。
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